Acelga

Descripción

Se trata de una planta bianual de día largo perteneciente a la familia de las Quenopodiáceas. Su nombre botánico es Beta vulgaris.
Cuando las temperaturas son elevadas y los días tienen una duración mayor de 12 horas, la planta puede finalizar su ciclo en pocos meses, de manera que pierde todo su valor comercial ya que sale la flor.
La raíz es bastante profunda y fibrosa. Las hojas son grandes de forma oval tirando a acorazonada. Tiene un peciolo (penca) ancho y largo que se prolonga en el limbo y que constituyen la parte comestible. El color varía según las variedades de verde oscuro fuerte a verde claro.

Fecha plantación: todo el año (ambiente ideal octubre a marzo)

Duración del cultivo: 60 a 80 días

Distancia plantación: 0,35 x 0.5 cm entre cada tubérculo

Profundidad plantación: 2 cm

Altura de planta: 0.2 a 0.3 cm

Ubicación en el jardín: sol directo

Usos: hortaliza de consumo

Riego: Importancia de siempre mantener húmedo el sustrato

Plagas: babosas, caracoles, pulgones, arañitas, moscas, nematodos, polillas, gusanos de tierra, chinches, Etc.

Resistencia al frio: buena, en extremo sur corre riesgo de halada.

Resistencia al calor: moderada

Recomendación para el correcto desarrollo de la planta, debes utilizar sustratos que aportan a la planta, como, por ejemplo: turba, fibra de coco, perlita, compost.